SALADE DE FRUITS AU SIROP D'HERBES

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SALADE DE FRUITS AU SIROP D'HERBES
Le Lundi 17/06/2019

Catégorie « DESSERTS »


Nombre de portion : 8 Nombre de pt FAZ : 0.5
Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 30 minutes

Ingredients - 1 Melon - 500 G Fraises - 2 Pamplemousses - 0.5 cc Cannelle en poudre - 4 CS Miel - 2 Sachets de thé à la menthe - 1 bouquet Menthe fraîche - 5 brins Coriandre fraîche - 5 brins Basilic
Préparation
Etape 1 :
Dans une casserole, faire bouillir 300 ml d'eau. Retirer du feu, ajouter les sachets de thé, la cannelle, les feuilles de menthe, de basilic et de coriandre, puis laisser infuser 5 minutes.
Etape 2 :
Retirer les sachets de thé et la moitié des herbes. Mixer.
Etape 3 :
Peler le melon, retirer les pépins et couper sa chair en cubes. Nettoyer les fraises, les équeuter et les couper en morceaux, Peler à vif les pamplemousses et prélever les suprêmes.
Etape 4 :
Placer les fruits dans un saladier, arroser avec le sirop refroidi et laisser reposer au frais au moins 30 minutes avant de servir.

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