Le Lundi 26/02/2018
Nombre de portion : 4 Nombre de pt FAZ : 0
Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 0
Catégorie « APERO »
Nombre de portion : 4 Nombre de pt FAZ : 0
Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 0
Ingredients
- 500 G Pois chiches
- 2 CS Huile d'olive
- 1 CS Cumin moulu
- 1 CC Piment en poudre
- 2 CC Sel de mer
Préparation
Etape 1 :
Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger les pois chiches rincés et égouttés avec l’huile d’olive, les épices et le sel.
Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger les pois chiches rincés et égouttés avec l’huile d’olive, les épices et le sel.
Etape 2 :
Disposer en une seule couche sur la plaque du four et enfourner. Faire rôtir 25 minutes environ en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pois chiches soient dorés.
Disposer en une seule couche sur la plaque du four et enfourner. Faire rôtir 25 minutes environ en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pois chiches soient dorés.
Etape 3 :
Laisser refroidir complètement, les pois chiches vont devenir croustillants. A faire au dernier moment pour ne pas qu'ils perdent leur texture!
Laisser refroidir complètement, les pois chiches vont devenir croustillants. A faire au dernier moment pour ne pas qu'ils perdent leur texture!
Astuce: à faire au dernier moment pour ne pas perdre de leur croustillant !
