PANCAKE 0 FAZ

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PANCAKE 0 FAZ

Ecrit par Anne DUROCHER

Le Samedi 30/03/2019

Catégorie « PETIT DÉJEUNER »


Nombre de portion : 4 Nombre de pt FAZ : 0
Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 minutes Repos : 5 minutes

Ingredients - 4 Oeufs - 200 G Brousse - 1 CS Psyllium - 30 G Huile de coco ou beurre - 8 CS Fruits rouges - 125 ML Crème à fouetter
Préparation
Etape 1 :
Mixer les œufs, le fromage, le beurre ou l’huile de coco et le psyllium dans un bol. Laissez poser 5-10 minutes. Pendant ce temps faites chauffer la crêpière.
Etape 2 :
Verser la pâte pour faire des crêpes d’environ 10 cm de diamètre. Cuire 3-4 minutes de chaque côté.
Etape 3 :
Préparer votre crème fouettée (sans ajouter de sucre si vous faîtes le challenge « low carb » !)
Etape 4 :
Répartir les pancakes sur 4 assiettes garnis d’une cuillère de crème fouettée et 2 c. à soupe de fruits rouges.

Rendement: environ 16 mini pancakes.

- Vous pouvez remplacer la Brousse par du Cottage cheese ou de la Ricotta
- Résistez à la tentation d’ajouter du sucre, du miel, du sirop d’érable. Essayez d’apprendre à savourer les aliments natures. C’est l’occasion de vous détoxiquer du sucre pendant ce challenge « low carb » !
Inspirée d’une recette www.dietdoctor.com