Le Dimanche 05/01/2020
Nombre de portion : 4 Nombre de pt FAZ : 0
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 0
Catégorie « QUINOA »
Nombre de portion : 4 Nombre de pt FAZ : 0
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 0
Ingredients
- 800 G Blancs de poireaux
- 200 G Quinoa cru
- 200 ML Crème de soja
- 1 Echalote
- 1 pincée Noix de muscade
- 1 pincée sel
- 1 pincée Poivre
- 1 CS Huile d'olive
Préparation
Etape 1 :
Émincer l'échalote pelé et les blancs de poireaux nettoyés. Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter la noix de muscade, saler, poivrer et réserver.
Émincer l'échalote pelé et les blancs de poireaux nettoyés. Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter la noix de muscade, saler, poivrer et réserver.
Etape 2 :
Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante, suivant les indications sur l'emballage. Égoutter et réserver.
Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante, suivant les indications sur l'emballage. Égoutter et réserver.
Etape 3 :
Dans un plat à gratin, verser les poireaux, recouvrir du quinoa cuit et arroser de crème de soja. Enfourner une vingtaine de minutes à 180°C.
Dans un plat à gratin, verser les poireaux, recouvrir du quinoa cuit et arroser de crème de soja. Enfourner une vingtaine de minutes à 180°C.
Source: www.commentjaichangedevie.fr
