CHOU FLEUR AU PIMENT, CUMIN ET AMANDES

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CHOU FLEUR AU PIMENT, CUMIN ET AMANDES
Le Lundi 06/01/2020

Catégorie « LEGUMES »


Nombre de portion : 4 Nombre de pt FAZ : 0
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 0

Ingredients - 1 Chou fleur - 2 CS Huile d'olive - 2 CS Graines de cumin - 2 pincées Piment de Cayenne - 2 poignées Amandes effilées - 2 CS Persil haché - 1 pincée Sel - 1 pincée Poivre
Préparation
Etape 1 :
Laver le chou fleur, détacher les bouquets et les cuire 20 minutes à la vapeur.
Etape 2 :
Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter le chou fleur, le piment, les graines de cumin, saler et poivrer. Faire saisir le chou fleur en remuant régulièrement.
Etape 3 :
Pendant ce temps, griller à sec les amandes effilées. Une fois le chou fleur doré, parsemer d'amandes et de persil haché et servir!

Inspiration: www.lacuisinecestsimple.com