LES FRUITS ET LEGUMES DE JUILLET
LES FRUITS ET LEGUMES DE JUILLET
Ecrit par Stéphanie THOMÉ Le Lundi 25/06/2018 Catégorie « juin 2018 »

C'est la pleine saison des fruits et légumes et le choix s'étoffe: raison de plus pour en profiter et équilibrer son assiette!


LÉGUMES

FRUITS

  • ARTICHAUT
  • AUBERGINE
  • BROCOLI
  • CAROTTES
  • CHOU RAVE
  • CONCOMBRE
  • COURGETTE
  • FENOUIL
  • FEVES
  • HARICOTS VERTS
  • PETITS POIS
  • POIVRONS
  • ARICOTS
  • CERISES
  • FIGUES
  • FRAISES
  • FRAMBOISES
  • GROSEILLES
  • MELON
  • MYRTILLES
  • NECTARINES
  • PASTEQUE
  • PECHES
  • TOMATE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 suggestions pour les accommoder

1.   L’AUBERGINE : assaisonnée d’épices et rôtie, elle peut se déguster tiède en salade, avec de la mozzarella et du basilic. 

2.   LE CHOU RAVE : en crudité, râpé avec des carottes et parsemé de graines de courges.

3.   LES POIVRONS : à tester farci au thon-tomate ou bœuf-quinoa !

4.   LES FRAISES : fouettez des blancs d’œufs en neige avec du coulis de fraises légèrement sucré, vous obtiendrez une mousse légère et délicieuse.

5.   LE MELON :  en entrée, à marier au concombre et à la feta pour une entrée fraîche et savoureuse. 

6.   LA PASTEQUE : découpez une tranche de pastèque entière, garnir de fruits frais et parsemer de noix de coco râpée, à couper en quartiers et déguster comme une pizza!