Consommer des fruits et légumes de saison vous donne l'occasion de varier votre alimentation et de faire des économies. Allez-y, c'est permis!
LÉGUMES |
FRUITS |
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6 suggestions pour les accommoder
1. LE CRESSON : à préparer en potage, tout comme les asperges ou même les radis, dont vous pouvez utiliser les fanes.
2. LES FEVES : à glisser dans une poêlée de légumes printanière (carotte, chou-fleur, petits pois) ou dans des œufs cocotte, avec des lamelles de bacon.
3. LES BLETTES : à cuisiner en gratin avec des champignons et de l’ail !
4. LA MANGUE : réalisez un délicieux smoothie de fruits exotiques, en la mariant à l’ananasou au fruit de la passion. Les plus téméraires pourront y ajouter des pousses d’épinards ou de l’avocat.
5. LE PAMPLEMOUSSE : à marier aux épinards, cresson, avocat, radis… Ajoutez du saumon fumé et vous aurez une salade vitaminée et colorée !
6. LA RHUBARBE : additionnée à quelques pommes et de l’eau de rose, vous pourrez réaliser une compote délicatement parfumée.
